Noticias del campo

La tortilla se da la vuelta. A veces, acertar con el cultivo adecuado es para los agricultores mucho más difícil que elegir la inversión adecuada para los analistas de Bolsa. Si los dos últimos años han sido los del auge del cereal, todo hace indicar que esté será el de la caída.
Aún es pronto para dar cifras demasiado fiables en Extremadura, pero hay consenso en que el año será malo, especialmente en regiones como Extremadura. A nivel nacional, el Ministerio de Medio Rural ha hablado esta misma semana de un 20% de caída. Las organizaciones agrarias Asaja y UPA coinciden en señalar un 30%. Aquí se notará más, por lo que la bajada estará muy probablemente por encima de ese 30%.
Las primeras estimaciones de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) van bastante más lejos. La semana pasada sus miembros pusieron en común los datos de los que disponían y estiman que en la región se cogerán 469.395 toneladas de cereal invierno.
Esta cantidad supone nada menos que un 42,4% menos que lo que se cogió el año pasado, según el registro que lleva la unión española de cooperativas (Ccae). La caída es especialmente sensible en el caso de la avena y del trigo duro, donde ronda el 50%. También desciende la superficie que se dedica a todos estos cultivos.
Aunque no es un cereal de invierno, todo indica que con el maíz pasará algo parecido. Por el momento, Medio Rural aún no tiene previsiones de cosecha.
Causas
La causa de esta situación es doble. Por un lado, se han dado una serie de condiciones climáticas que, juntas, han hecho que sea un año pésimo para el cereal de invierno. Por otro lado, los costes de producción siguen estando por las nubes y, sobre todo, los precios no eran tan atractivos al comienzo de la campaña, aunque aún eso pueden cambiar.
Acaba así un miniciclo que alcanzó su cumbre a comienzos del año pasado. Los precios que recibían los cerealistas por su producto disparó la superficie de cultivo. Las causas no están aún claras, pero parece claro que detrás no estuvieron los biocombustibles, como alguno quiso hacer creer en su momento.
Más consistencia tiene la teoría de la especulación de algunas grandes empresas. Aprovecharon el pánico surgido a raíz de la llamada ‘crisis alimentaria’ mundial para acaparar grano con la esperanza de venderlo mucho más caro en el futuro.
Sea como fuere, fueron campañas de auge para el cereal extremeño. Especialmente se benefició el maíz, un cultivo de regadío que alcanzó un precio más que atractivo y se aprovechó además de la horas bajas del tomate para industria que vivieron las Vegas Altas y Bajas del Guadiana.
El único ‘pero’ estaba en los costes de producción, lo que los expertos llaman ‘inputs’ agrarios. Gastos como los fertilizantes, fitosanitarios, simiente o el propio carburante crecían en la misma proporción que los precios. Hubo voces, como la de Upa, que sospechaban que el objetivo era aprovechar el crecimiento de renta de los agricultores.
Todo indica que esta campaña todo va a cambiar. Los costes se mantienen y el precio dejó de ser atrayente la campaña pasada, lo que ha hecho que el número de hectáreas de cultivo caiga de forma considerable.
«Cuando se ha sembrado esta campaña, a partir del pasado octubre, los fertilizantes estaban a unos precios desorbitados. Hay gente que no lo ha usado, otros que han usado el 50% de producto que otros años, y otros que ni siquiera lo han hecho», detalla Francisco Gómez, gerente de la cooperativa San Isidro de Villanueva de la Serena.
Más importante son, sin embargo, las condiciones climatológicas, que no han podido ser más desafortunadas. Así se explica que la caída de la cosecha (el 42% citado) sea superior a la bajada de superficie que se ha cultivado (23,4%). Y es que bajan los rendimientos en todas las especies; especialmente en el caso del trigo duro, donde permanece por debajo de la mitad.
«Sobre todo, el problema ha estado en la falta de lluvias que han caído durante los meses de abril y lo que llevamos de mayo, ya que normalmente los cereales de invierno no se riegan en la región. La situación es peor en unas zonas que en otras. Por lo que yo sé, por ejemplo, la cosecha va a ser mejor en la Campiña Sur que en la zona de La Serena. Aquí, en algunos puntos, se va a recoger un 50% menos. Al parecer, también va a haber mucha bajada en Castilla, que es la zona más cerealista de España», asegura José María Sánchez, gerente de la cooperativa Casat de Don Benito.
En este sentido, la asociación de comerciantes advierte que «si persisten las actuales condiciones climatológicas de calor y falta de precipitaciones, la caída de rendimiento será aún más significativa».
José Cruz es el secretario de Agricultura de la organización agraria Upa-Uce. Opina que «los indicios apuntan a que el trigo y la avena va a estar a la baja. Debido al clima, la producción va a caer seguro por encima del 30%».
En el sector se habla de otras causas meteorológicas, como el retraso de la siembra por culpa de las lluvias del pasado otoño, o las bajas temperaturas registradas hasta hace poco por las noches, no usuales para la época del año en la que nos encontramos. Pero tienen una incidencia muy secundaria, según otras fuentes.
Lo que sí parece claro es que la enorme granizada caída el pasado domingo no tendrá efectos llamativos. Apenas afectó con fuerza a la ciudad de Badajoz.
Precios
Por lo demás, Sánchez asegura que los costes de producción siguen siendo muy altos. Los indicios apuntan a unos precios al alza, pero nada asegura que se vayan a mantener con el tiempo. «El cereal sufre mucho la especulación y en el momento en que alguien acapara producto, los precios suben, que luego bajan cuando salen a la venta. En el fondo se trata de la ley de la oferta y la demanda, con lo que la situación puede cambiar rápidamente», incide.
«Aún no tenemos referencias, pero el maíz está subiendo, y su precio suele ir de la mano de los cereales de invierno. Desde luego, no esperamos precios espectaculares, pero que por lo menos hagan rentable al cultivo. Lo ideal sería que fueran estables, no con esas oscilaciones tan grandes que estamos teniendo en los últimos años. Eso no beneficia a nadie», sostiene Gómez.
«Están subiendo, y en buena lógica tienen que recuperarse después de las últimas bajadas. También hay que tener en cuenta que habrá menos oferta en general, puesto que la cosecha también baja en otras zonas», remata Cruz.
Via: Hoy.es

Desde este portal me hago eco de la opinión de Rafael Escanero Presidente del Grupo de Empresas Agrarias donde plantea nuevos desafíos en la agricultura de futuro, la crisis económica nos acelera hacía nuevos criterios económicos y alimenticios, nos hace formular nuevas estrategias para solucionar los problemas de los ciudadanos  y en su caso, los problemas de los agricultores  y ganaderos.
Todo el mundo se da cuenta que la Agricultura en su conjunto total debe ser el primer eslabón para conseguir alimentos, y sobre todo seguridad y calidad. Los empresarios agrarios debemos de levantar la cabeza y mirar con ilusión el futuro, el reto es producir más y mejor. La nueva agricultura debe de basarse en cambiar los conceptos del conocimiento del sector y las técnicas en la producción  de la calidad,  para llegar a un mercado cada día más exigente y tecnificado.
N. Sarkozy ha dado a conocer su criterio sobre el futuro de la agricultura y los productores agrícolas. “El mundo espera de los empresarios agrícola (propietarios de la tierra),  que nos proporcionen alimentos y que contribuyan a nuestros requisitos en materia de energía, necesidades medioambientales y gestionen los recursos hídricos. Este desafío que se  plantea desde el Grupo hace un llamamiento por una ambición nueva y diferente, y apela a mejores condiciones de política agraria, que deben de preservar y mejorar los recursos de la tierra.
Las nuevas formas de productividad deben de satisfacer todas las demandas, mejoraremos las condiciones de vida a través de las mejoras del medio ambiente natural, los empresarios agrícolas hemos mantenido un territorio vivo y activo y el futuro pasa por la continuidad de la industria agraria y sus activos productivos.
Las empresas agrarias a través de Grupo Empresas y la Administración deben de ir de la mano, deben de ser capaces de adaptarse y responder al mercado actual y a los nuevos desafíos que se demanda para más población mundial y mayor población envejecida. Solo las empresas rentables y sustentables, tienen la capacidad de adaptarse y responder positivamente a las señales del mercado, a  las necesidades relativas a la seguridad alimentaria y a los recursos naturales, por lo tanto, es necesario garantizar subsidios Públicos adecuados al valor de los bienes y servicios que el público y el ciudadano en general va a disfrutar.
Por poner algún ejemplo en  los criterios de venta de un producto cerealista, el peso específico  y la humedad eran motivos suficientes  para su venta, a partir de ahora los agricultores deberemos conocer antes de la venta, su peso específico, la humedad, las proteínas, el gluten, las fibras y  los minerales que tiene nuestro propio producto, así como la trazabilidad desde el origen hasta el consumidor final.
Debemos de acercar nuestra visión, a los  políticos, a los ciudadanos consumidores así como también a los fabricantes y a las industrias de seguridad alimentaria y  farmacéutica, vamos a hacer una agricultura industrial basada en:

– Genética
– Biotecnología
- Seguridad alimentaria y confianza hacía el consumidor.
- Energética
- Productos biodegradables
- Turismo Rural
- Jardinería, (granjas de flores y recuperación de lo autóctono)
- Caza y mejora de la biodiversidad
- Medio Ambiente.

El empresario agrícola debe de ser el interlocutor entre la producción, la transformación y el comercio. Debemos de estar  los empresarios innovadores, los fabricantes de la transformación y el investigador. El joven estudiante de ingeniería, que decida encaminar su futuro en proyectos relacionados entre la producción agroalimentaria y la medicina también tienen que estar con nosotros. No sólo debemos de primar en concursos la mejor utilización del suelo, sino también incentivar a estos nuevos ingenieros agrícolas en proyectos de investigación, que transformen nuestros productos en medicinas,  y que consigan solucionar los problemas de los virus y las enfermedades que temen todos los ciudadanos del mundo.

La sociedad debe de mirar con optimismo hacia el campo, la Comisión Europea plantea nuevos retos: la seguridad alimentaria, la mejora del medio ambiente y bienestar animal. Los empresarios agrícolas tenemos la obligación de producir más con menos coste rediciendo a su vez las emisiones de gas a la atmósfera y su efecto invernadero.
La FAO dice que en el año 2009 habrá en el mundo cerca de 1000 millones de personas con mala  nutrición.
Cada día es más difícil de justificar según la Comisión, las ayudas de la producción agraria.Grupo de empresas agrarias las justifica por las demandas mundiales de alimentos, que son necesarias para mitigar el hambre y  deben de tener incentivos públicos, coyunturas económicas y apoyos desde la Comisión y el Parlamento europeo. El mundo en general debe de mirar al campo. La FAO, la UE y todos los gobiernos de los países del mundo tienen un reto importante, la agricultura y la ganadería son necesarias para alimentar a la población.
En los conceptos de la nueva economía, basados en la nueva agricultura, los empresarios agrícolas  tenemos que organizarnos, incorporar tecnologías de información en los procesos productivos e innovar para procurar mayor productividad y crecimiento económico. Desde la biotecnología, a partir de un amplio conjunto de posibilidades como el cambio genético de las plantas y animales: el diagnostico de plagas, enfermedades y los descontaminantes del suelo, mejoraremos la gestión de las empresas sectoriales y conseguiremos la competitividad y la calidad de los productos alimenticios.
CONCLUSION:
Lo que pretendemos  trasmitir, se resume en dos puntos  fundamentales:
Por un lado debemos de ser capaces de concienciar tanto a los altos estamentos políticos como a todos los consumidores de la sociedad: que se debe de salvaguardar e incentivar a la agricultura y a la ganadería, ya que de este sector empresarial depende el poder seguir alimentándonos, y no olvidar que este es el puntal / Pilar  primordial de toda la sociedad.
Por otro lado, los empresarios agrarios tenemos que concienciarnos de que para continuar en este sector empresarial e incluso hacer crecer nuestra economía, tendremos que incorporar en nuestras explotaciones las últimas tecnologías de producción,  y mostrarnos ante la sociedad como empresarios que dan la máxima garantía de sus productos y siempre respetando el medio ambiente.
La sociedad se tiene que dar cuenta que debe de aportar incentivos públicos para poder gestionar mejor el medio ambiente, la biodiversidad y sus ecosistemas.
“ Tenemos ante nosotros impresionantes desafíos. Si no somos capaces, los empresarios agrícolas, las administraciones, la Unión Europea y los gobiernos del mundo de producir más, la humanidad pasara hambre”

Como consecuencia de las adversas condiciones climatológicas que viene sufriendo la Castilla y León, fundamentalmente por las escasas precipitaciones registradas durante el desarrollo de los cereales y las proteaginosas y las acusadas variaciones térmicas de frío y calor, la producción de cultivos herbáceos de invierno se presenta en la presente campaña con una reducción importante de producción respecto a un año normal, lo que supondrá unas pérdidas muy importantes para los agricultores, así como para los ganaderos, ya que los pastos en la mayor parte de la comunidad, y muy en especial en la zona sur de la misma, se encuentran en una situación de absoluta precariedad, dándolos en buena parte por perdidos en numerosas comarcas de provincias como Salamanca o Ávila, principalmente.

Por todo ello, desde COAG se solicitó en fechas pasadas a la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León que se autorizase cuanto antes el “aprovechamiento a siega o a diente de los cereales” en la presente campaña, y de modo que las pérdidas pudieran amortiguarse y ser menores para el conjunto de las explotaciones agrarias.

En respuesta a dicha petición la Dirección General de Política Agraria Comunitaria ha remitido hoy una resolución a nuestra Organización en la que se admiten las circunstancias climáticas excepcionales que han caracterizado la actual campaña agrícola y se confirma que, excepcionalmente, y en base a las anteriores, se considerarán admisibles para LOS PAGOS DIRECTOS (acoplados) DE PROTEAGINOSAS Y CULTIVOS HERBÁCEOS las superficies sembradas y cultivadas de estas producciones aunque no hayan alcanzado en la realidad la fase de desarrollo normalmente exigible a cada cultivo (estado de floración en cereales y de maduración lechosa en proteaginosas), considerando que a la fecha actual en un año normal dichas fases se habrían alcanzado prácticamente, en todo el territorio de la Comunidad Autónoma, en lo que respecta a los cultivos de invierno. Por tanto, se podrá realizar aprovechamiento mediante siega o diente de dichas superficies.

No obstante, conviene tener muy presente que esta EXCEPCIÓN NO AFECTA A LOS AGRICULTORES CON COMPROMISOS DE MEDIDAS AGROAMBIENTALES, los cuales tendrán que respetar sus respectivos compromisos habituales de cosecha sin excepcione.

Asimismo, en todo caso, desde COAG se insiste en que deben respetarse los compromisos en las fechas de laboreo que establece la condicionalidad de la PAC si no se quiere incurrir en penalizaciones por este concepto. Y, por último, también deberán respetarse las regulaciones comarcales de aprovechamiento de pastos de cada zona concreta.

Los precios de la soja se replegaron netamente el jueves en el mercado de futuros de Chicago, por tomas de ganancias después de una subida sostenida en detrimento del maíz y el trigo, que registraron este jueves un incremento.Los intercambios fueron principalmente técnicos y especulativos, subrayó Joe Victor, de Allendale.”Las distancias se acentuaron y los inversores capitalizaron beneficios. (contrariamente a días anteriores), compraron maíz y trigo y vendieron soja”, explicó Victor.El contrato de granos de soja para entrega en julio cedió 16 centavos a 11,02 dólares el bushel (35l).El contrato del maíz a idéntico plazo ganó 4,50 centavos a 4,12 dólares.El contrato del trigo para julio progresó a 11,50 centavos a 5,7025 dólares el bushel.Los precios del aceite y las tortas de soja terminaron a la baja.

Las mayores ganancias de la rueda las registró el trigo, seguido por la soja y el maíz.

Mientras en buena parte del mundo se celebró ayer el Día del Trabajo, en homenaje a los Mártires de Chicago, la Bolsa de esa ciudad estadounidense operó con normalidad y dejó importantes ganancias para los precios de las principales materias primas agrícolas. Según indicaron fuentes del sector, las subas -favorecieron principalmente al trigo- fueron motorizadas por las compras realizadas por los fondos de inversión.

Las posiciones mayo y julio del trigo en Chicago subieron US$ 12,11 y 12,31, mientras que sus ajustes fueron de US$ 204,74 y 209,44 por tonelada. En la Bolsa de Kansas, los mismos contratos aumentaron US$ 11,37 y 10,97, en tanto que sus ajustes resultaron de US$ 223,11 y 225,83 por tonelada.

La firmeza del mercado triguero responde a la menor oferta de trigo de bajo precio (y menor calidad) en el nivel mundial, dado que buena parte de las existencias de países como Rusia y Ucrania ya fueron negociadas. Es por eso que los operadores estadounidenses creen que el interés comprador que por estos días evidencia Egipto, debería orientarse hacia la mercadería de los Estados Unidos.

A las noticias de corto plazo, como la referida anteriormente, se sumaron la sequía que reduciría la superficie triguera en Ucrania; el atraso en la siembra de trigo de primavera en los Estados Unidos, y las malas perspectivas para la próxima campaña argentina.

Superó los 400

Los precios de la soja en la Bolsa de Chicago superaron ayer la barrera de los 400 dólares al completar otra jornada alcista. Las posiciones mayo y julio de la oleaginosa aumentaron US$ 11,76 y 13,22, mientras que sus ajustes fueron de 404,92 y 400,87 dólares.

Tras las dos primeras ruedas bajistas de la semana, en las que impactaron las noticias sobre la gripe porcina, los precios de la soja acumularon tres jornadas alcistas consecutivas. El cambio de tendencia respondió a factores más concretos y palpables que una enfermedad cuya relación con las materias primas sería casi nula. Así, la caída de las existencias de soja en EE.UU. y la demanda china que, pese a lo que se creía en el mercado, sigue muy firme, hicieron que la oleaginosa terminara el ciclo semanal con una ganancia cercana al 6%, al pasar de 382,20 a 404,92 dólares.

Respecto del maíz, las pizarras de Chicago mostraron alzas de US$ 3,91 y 3,98 sobre los contratos mayo y julio, cuyos ajustes resultaron de US$ 159,91 y 162,83 por tonelada. En el balance semanal, el grano grueso quedó con una ganancia del 7,76%, al pasar de 148,40 a 159,91 dólares.

Entre los factores que ayer impulsaron la mejora de precios se destacaron la suba del petróleo (cerró en US$ 53,20, con un alza del 3,2%) y la firmeza del mercado exportador estadounidense. Anteayer, en su reporte sobre exportaciones semanales, el USDA informó que las ventas de maíz de los Estados Unidos sumaron 1.341.200 toneladas, por encima de las 1.283.800 toneladas de la semana precedente y del rango previsto por el mercado, de 800.000 a 1.200.000 toneladas.

Para la apertura de pasado mañana en el mercado disponible local se prevé que, de no mediar bajas importantes en la plaza estadounidense, los precios evolucionen en alza.

Suba sin prensa

El mercado local registró anteayer importantes ganancias para la soja. Los exportadores pagaron $ 980 por tonelada en Bahía Blanca y $ 970 en Rosario, 40 y 30 pesos por encima de los valores vigentes el miércoles.

Las fábricas, por su parte, ofrecieron $ 960 por tonelada de soja disponible en las terminales de San Martín, Timbúes, San Lorenzo, San Jerónimo, Ricardone, Villa Gobernador Gálvez, Rosario y General Lagos, $ 20 más que en la rueda anterior.

La soja de la nueva cosecha se negoció a US$ 260 por tonelada en San Martín y Villa Gobernador Gálvez, con una ganancia de 5 dólares.

Por tonelada de maíz disponible los exportadores pagaron anteayer $ 390 en Timbúes, $ 5 más que en la rueda anterior. La mejora fue de $ 10 en General Lagos y Timbúes, donde los interesados propusieron $ 400 por tonelada del cereal sin descarga. En Bahía Blanca, en tanto, el grano grueso se mantuvo estable, en $ 420.

En el mercado de trigo hubo exportadores interesados en Bahía Blanca y Necochea, que ofrecieron 480 y 470 pesos, respectivamente. Los molinos pagaron entre $ 480 y $ 550.

Por último, el girasol se cotizó a $ 720 en Rosario, Junín, Bahía Blanca y Necochea, con un alza 5 pesos.

Así las cosas, repetición de cotizaciones para el cerdo selecto y graso que quedan a un 1,13 euros, el normal mantiene el 1,12 euros, el tipo canal II sigue a 1,51 euros y el Ibérico Pienso repite a 1,11 euros.

La mesa de lechones mantiene los precios de la semana anterior, los ejemplares gran partida mantienen los 46 euros, los de pequeñas partidas repiten a 37 euros, los tostones vuelven a bajar esta semana 2 euros y cotiza el ejemplar de 8 kilos a 14 euros y el animal de 15 kilos se sitúa a 19 euros.

En cereales se mantiene el precio del trigo blando a 132,22 euros/tn, la cebada y la avena quedan a 115,23 euros/tn y el maíz sube 3 euros y se sitúa a 143,24 euros la tonelada.

En ovino no hay ningún movimiento nuevo con respecto a la sesión anterior, el lechazo de 11 kilos mantiene los 2,70 euros, el de 13 kilos queda a 2,40 euros, los de 15 kilos repiten a 2,20 euros. Los corderos de 20 kilos se sitúan a 1,70 euros, los de 25 kilos se quedan a 1,60 euros y los ejemplares de 30 kilos repiten a 1,50 euros.

El mercado de Villalpando ha incrementado las ventas, en este sentido, se han comercializado algunas partidas de lechazos a 40 euros y otras se han vendido a 45 euros cada ejemplar.

Según un estudio del Banco Central, “la trayectoria ascendente” de los valores se mantendrá, aunque “por el momento las débiles perspectivas económicas a nivel global impedirían una recuperación acelerada en el corto plazo”. El informe basó el pronóstico en factores como la demanda mundial de alimentos y el desarrollo de los biocombustibles.

Los precios de los productos agrícolas mantendrán “la trayectoria ascendente”, aunque “por el momento las débiles perspectivas económicas a nivel global impedirían una recuperación acelerada en el corto plazo”, destacó un estudio del Banco Central de la República Argentina (BCRA).

El Informe de Inflación, difundido esta semana por la entidad, sustentó ese pronóstico en factores conocidos, como la demanda de alimentos en los países emergentes y el sostenido desarrollo de la industria de biocombustibles.

Pero mencionó, además, la probabilidad de cosechas globales reducidas, por la falta de financiamiento que afecta a los agricultores como consecuencia de la crisis internacional.

“Los mercados de materias primas agrícolas presentan algunos fundamentos sólidos que permitieron estabilizar las cotizaciones, luego de la brusca caída observada en la segunda mitad de 2008″, consideró el estudio.

Agregó que “también contribuyeron en este sentido algunos inconvenientes climáticos en importantes regiones productoras, como la sequía que afectó principalmente los cultivos de soja y maíz de Sudamérica, y la falta de humedad en zonas trigueras de Estados Unidos”.

El BCRA consignó que luego de seis años consecutivos en alza, los precios de los commodities agrícolas experimentaron “una abrupta caída” durante la segunda mitad de 2008. Sin embargo, sobre el final del año pasado y principios de 2009, “cuando las bolsas y otros activos seguían cayendo, las cotizaciones lograron cierta estabilización, manteniéndose por encima de los niveles promedio de la última década”.

Entre los factores alcistas de los productos agrícolas, el informe consideró “el fuerte cambio estructural en la dieta de los países emergentes, llevado a cabo durante la última década”.

Esta demanda se mantendría, pese a la crisis, “ya que la modificación de los hábitos alimenticios responde en mayor medida a tendencias de largo plazo”, evaluó el BCRA. Por otra parte, añadió el estudio, los requerimientos de la industria de biocombustibles se asientan en distintas medidas gubernamentales, reforzadas en los últimos meses con el objeto de promover la producción y el uso de las energías renovables.

Entre los países que llevan adelante esas políticas se mencionan los casos de Alemania, Brasil, Canadá, China, EE.UU., Francia, India, Italia, Japón, Reino Unido y la Unión Europea. Además, consideró el Central, la fuerte contracción crediticia derivada de la crisis “podría terminar dando impulso” al precio de los productos agropecuarios, toda vez que “se traduciría en un menor dinamismo de la oferta de granos”.

“A medida que se aproxima la próxima campaña y los agricultores definen su estrategia productiva, se hace más evidente el impacto que puede tener la escasez de crédito sobre la producción”, indicó el informe.

En particular, advirtió el BCRA, “una inadecuada oferta de financiamiento a tasas razonables limitaría la inversión del sector rural, provocando una menor aplicación de tecnología (semillas genéticamente modificadas, fertilizantes y agroquímicos) y una disminución de la superficie cultivada”.

Esto implicaría, en la próxima temporada, “un desvío” de la tendencia observada en los últimos años, de sostenida expansión de los rindes y del área sembrada. El estancamiento de la inversión productiva “se da en un contexto de inventarios en niveles relativamente bajos, lo que deja a los mercados más expuestos a eventuales shocks climáticos”, sostuvo el informe.

El BCRA precisó, en ese sentido, que la relación stocks/consumo se encuentra en la actualidad 30% por debajo del promedio de los últimos 20 años para el maíz, y 20% por debajo en el caso del trigo.

Esta semana en España, en los mercados más representativos, la cotización de los cereales comienza a recuperarse, debido a reajustes del mercado.

Los analistas del banco alemán Commerzbank señalan que los precios internacionales del maiz, el trigo y la soja han aumentado “notablemente” desde principios del mes de marzo, un incremento que prevén que se siga produciendo en los próximos meses debido a una reducción de la oferta. Consideran que el descenso en la superficie sembrada esta primavera en países como Estados Unidos favorece la recuperación de los precios de los cereales.

En el caso del maíz, destacan que desde principios del mes de marzo su precio se ha incrementado cerca de un 20 por ciento, debido, entre otras cosas, a la debilidad del dólar estadounidense y a la subida del precio del petróleo, lo que puede favorecer nuevamente su uso para la producción de biocarburantes. Los precios del maíz, según señalan, se verán condicionados por un menor suministro de este cereal, ya que en Estados Unidos, principal productor y exportador, se sembrarán 34,5 millones de hectáreas, un 1,2 por ciento menos que en el año anterior.

En cuanto al trigo, los analistas de Commerzbank indican que los precios han aumentado un 15 por ciento desde principios de marzo, quedándose por detrás del maíz y la soja. En Estados Unidos, la superficie caerá hasta 23,8 millones de hectáreas, un 7 por ciento menos, y también será menor en la Unión Europea (UE), debido a una disminución de los rendimientos por hectárea, si bien esperan que otros países como Rusia compensen en cierta medida el descenso de la oferta de trigo.

Al igual que en el maíz, destacan que los precios de la soja se han incrementado un 20 por ciento desde principios de marzo, si bien creen que esta subida será limitada durante los próximos meses. En Estados Unidos, que representa el 35 por ciento de la producción mundial, la superficie de soja, cultivo menos demandante de fertilizantes, alcanzará los 30,9 millones de hectáreas, un 0,4 por ciento más que el año anterior, aunque se espera que la producción en Argentina caiga un 10 por ciento, debido a la sequía que ha sufrido el país.

El Boletín de Información Agraria de Estados Unidos y Canadá de la Consejería de Agricultura de la Embajada de España en Washington recoge que algunos expertos sitúan los precios de comercialización en 157 dólares/tonelada para el maíz, en 183 dólares/tonelada para el trigo y que el de la soja oscilará entre 330 y 367 dólares la tonelada.

Esta semana en España, en los mercados más representativos, la cotización de los cereales comienza a recuperarse, debido, según han señalado a Efeagro fuentes de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) a reajustes del mercado, ya que las bolsas internacionales han estado tirando al alza, lo que ha repercutido en el mercado interior.

El precio del trigo blando nacional ha subido un 0,81 por ciento, con respecto a la primera semana del mes de abril, hasta los 143,75 euros por tonelada de media, mientras que el precio del maíz ha aumentado un 0,94 por ciento hasta los 148,94 euros por tonelada. En el caso del trigo duro, la cotización se mantiene en 186,33 euros por tonelada, según datos de ACCOE.

La organización agraria UPA pronostica un importante descenso en la superficie nacional dedicada al cultivo del cereal, siendo más acusado en Castilla y León donde se espera una caída en la superficie de cereal del 19 por ciento.

Para comunidades como Castilla-La Mancha y Andalucía, las previsiones también son negativas ya que los descensos apuntan a una caída del 5 por ciento respecto a la superficie cultivada en el pasado año.

Por otro lado, UPA vuelve a denunciar el espectacular e injustificado aumento en el precio de los fertilizantes, que está provocando una fuerte reducción de su uso. Un descenso que según la OPA oscila entre el 92 por ciento en el caso de Cataluña hasta el 41 por ciento en Andalucía.

En cereales el trigo baja hasta los 135,23 euros la tonelada, la cebada cotiza a 126,21 euros/tn, el centeno queda en 120 euros/tn, la avena se sitúa a 123 euros/tn mientras que el maíz alcanza los 148,50 euros/tn. El precio de los forrajes se mantiene.

En cuanto a la leche de vaca hay una repetición de sus cotizaciones. Así las cosas, hasta 1.000 litros queda a 0,32 euros, de 1001 a 2000 litros se mantiene a 0,33 euros y más de 2000 litros cotiza a 0,34 euros. La leche de oveja cae ligeramente ya que en esta sesión queda a 0,066 euros/extracto quesero.

En ovino de carne sube en sus categorías más demandadas como son los animales de menor peso y baja en aquellas en las que la oferta es bastante inferior. En este sentido, el lechazo de 11 kilos sube hasta los 3,70 euros, los cabritos hasta 10 kilos queda a 3,70 euros. Los corderos de 15 kilos cotizan a 40,70 euros la unidad, los ejemplares de 20 kilos bajan hasta los 50 euros/unidad, y los corderos de 23 kilos cotizan a 55 euros/unidad. Lee más »

El mercado del cereal parece ir poco a poco recuperando espacio. El trigo Panificable queda a 152 euros/tn, el trigo Pienso alcanza los 141 euros/tn, la cebada, la avena y el centeno cotizan a 136 euros/tn mientras que el maíz alcanza los 160 euros/tn.

En leguminosas, la lenteja de Salamanca asciende hasta los 1.020 euros/tn, y la de La Armuña se queda a 1.120 euros/tn.

Por su parte, el ovino cotiza a la baja. Los lechazos de 11 kilos se sitúan a 2,60 euros, al igual que los ejemplares de 13 kilos, mientras que los de 15 kilos quedan a 2,10 euros.

Los corderos de 19 kilos bajan hasta los 2 euros, los ejemplares de 23 kilos quedan a 2,50 euros y los animales de 25 kilos se sitúan a 2,55 euros. A su vez, el precio del porcino blanco baja. El selecto cotiza entre 0,96-0,97 euros, el normal se sitúa entre 0,95-0,96 euros y el graso queda entre 1,01-1,02 euros. Los lechones repiten a 45 euros mientras que los tostones de 6 kilos caen hasta los 26 euros y los de 8 kilos cotizan a 28 euros.

El precio del porcino ibérico de Bellota cae y cotiza entre 1,54-1,78 euros, el de Recebo se sitúa entre 1,14-1,38 euros y el Pienso de 150 kilos queda entre 0,97-1,03 euros. Los lechones de 23 kilos suben y cotizan entre 2,01-2,13 euros.

En vacuno hay una subida generalizada en todas las secciones. El precio de los terneros cruzados vida de 200 kilos machos Extra quedan a 2,23 euros, las hembras cotizan a 2,04 euros. Los machos de Primera se sitúan a 2,07 euros y las hembras quedan a 1,95 euros.

El bovino menor de 12 meses categoría Especial macho cotiza a 3,80 euros, la hembra queda a 3,96 euros. El ejemplar macho Extra se sitúa a 3 euros con 74 céntimos y la hembra cotiza a 3,90 euros. Las terneras de más de 12 meses categoría Especial hasta 230 kilos queda a 3,88 euros, la Extra cotiza a 3,85 euros y la de Primera se sitúa a 3,76 euros. Los ejemplares de más de 230 kilos Especial alcanzan los 3,79 euros, los Extra quedan a 3,73 euros. Subida para los añojos, erales, novillos y vacas.

Por otra parte, el mercado de bovino acogió algún animal más que la semana anterior ya que entraron unas 880 cabezas de ganado. De ellas, 290 eran becerros machos cruzados para cebadero que cotizaron a 398,67 euros, las 355 hembras cruzadas se situaron a 370,67 euros. La frisona no cotizó y el precio del vacuno de carne subió ligeramente, a excepción de los toros.

La caída de la superficie de siembra de cereales de invierno en la provincia ya ha superado el 30%. Y el 2009 será aún peor. Son las previsiones que maneja la organización agraria Asaja, si se tiene en cuenta la situación actual de los precios y con los costes de los fertilizantes que no terminan de bajar.

La organización agraria considera que el sector primario provincial está condicionado a la necesaria evolución alcista de los precios de estos productos, sin lo cual muchas explotaciones se verían abocadas al cierre a corto plazo. Asaja exige que la Ley de Desarrollo Sostenible del Medio Rural responda a las expectativas que levantó en su día y exige a la Junta de Castilla y León que aplique “políticas imaginativas” y con el presupuesto necesario para apoyar a las zonas desfavorecidas de montaña.

El sindicato presentó hoy el balance del año agrícola en León, marcado, dice, por “cosechas razonablemente buenas”, pero que han dejado en la provincia una pérdida de renta a causa de la caída de las cotizaciones de los principales productos y los elevados costes de producción. En este punto, los productos más castigados han sido los cereales, con bajadas en torno al 40%, y la leche, con un 28%.

Además, durante el 2008 se perdió el 6% de los activos de la agricultura en la provincia, según anuncia el sindicato. De hecho, a finales de noviembre cotizaban como autónomos con epígrafe agrario 9.359 profesionales, lo que representa el 22,5% de todos los de la provincia.

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En el ultimo Comité de Gestión de Cereales de la UE celebrado el pasado 8 de enero no se adjudicó ninguna cantidad de los stocks públicos y por el contrario se constató las ofertas que está habiendo para entregar a la intervención, que en lo que va de campaña hasta el 28/12 eran de 342.302 tn; de las cuales 229.746 de maíz en Hungría y Eslovaquia y algo más de 100.000 tn de cebada, principalmente en Hungría, República Checa, Alemania y Letonia.

En la ultima semana del año (22-28/12) se ofertaron 51.544 tn, de las cuales 44.104 de maíz y 6.440 de cebada.

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